Bukan Jadi Pengganti Susu, Ini 7 Kegunaan Susu Kental Manis

WWW.PRIBUMI.WIN, TANJUNG ENIM – Bukan masuk dalam kategori susu, ternyata ada 7 kegunaan susu kental manis. Tidak diseduh dengan air melainkan sebagai campuran makanan.

Kandungan dan penggunaan susu kental manis kembali jadi perbincangan. Bahkan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) sudah menerbitkan surat edaran soal produk ini. Dalam situs BPOM tertulis susu kental manis ini penting untuk diasosiasikan karena banyak presepsi yang keliru di masyarakat dalam konsumsi susu kental manis (SKM).

Tidak sebagai susu yang diminum. Susu kental manis sebenarnya hanya sebagai pelengkap makanan terutama hidangan penutup (dessert). Dan susu kental manis juga disebut lebih banyak mengandung gula ketimbang kandungan susunya.

Ini beberapa olahan makanan yang umum menggunakan susu kental manis sebagai bahan tambahannya.

1. Topping martabak

Bukan Jadi Pengganti Susu, Ini 7 Kegunaan Susu Kental Manis

Martabak jadi salah satu makanan manis yang disukai banyak orang. Dalam satu kotak martabak, kebanyakan orang hanya menikmatinya sekitar 2-3 potong. Ini dikarenakan rasanya yang manis sehingga diperuntukan hanya untuk hidangan penutup.

Meskipun begitu, martabak dibuat dengan campuran adonan tepung, gula, topping manis hingga siraman susu kental manis. Baik martabak keju atau pun manis cokelat, semuanya disajikan dengan tambahan susu kental manis. Ini akan menghasilkan sensasi rasa legit. Biasanya susu kental manis yang dicampurkan sebagai tambahan topping adalah susu kental manis putih.

2. Es campur

Bukan Jadi Pengganti Susu, Ini 7 Kegunaan Susu Kental Manis

Saat cuaca sedang panas paling enak menikmati sajian es yang manis. Dalam proses pembuatan es campur dibuat dengan isian buah alpukat, nangka, cincau, biji mutiara hingga dawet yang diberi serutan es batu. Agar rasanya makin nikmat dan manis, es campur diberi tambahan sirup merah dan susu kental manis.

Susu kental manis pun hanya dipakai sekitar 3-4 sendok makan. Hmm, enak!

3. Pudding

Bukan Jadi Pengganti Susu, Ini 7 Kegunaan Susu Kental Manis

Anda suka pudding? Tidak hanya dicampurkan susu segar tapi juga susu kental manis. Penambahan susu kental manis dilakukan untuk menambah rasa manis dan juga tekstur agak creamy. Tidak tanggung-tanggung, susu kental manis yang ditambahkan dalam pembuatan puding bisa sampai hampir 1 kaleng.

loading...

Padahal ahli gizi hanya menyarankan untuk konsumsi gula sehari sekitar 4 sdm atau setara dengan 50 gram. Sehingga kalau konsumsi puding dengan rasa manis perlu dibatasi ya.

4. Campuran kue

Bukan Jadi Pengganti Susu, Ini 7 Kegunaan Susu Kental Manis

Susu kental manis memiliki tekstur yang kental dan kadar gula yang cukup tinggi. Dalam proses pembuatannya, susu diperoleh dari pemanasan susu cair sehingga kadar airnya berkurang drastis dan mengental. Susu kental manis yang ditambahkan dalam kue juga bisa berfungsi sebagai pengawet.

5. Thai tea

Bukan Jadi Pengganti Susu, Ini 7 Kegunaan Susu Kental Manis

Minuman yang sedang digandrungi banyak anak muda di Indonesia ini memang mengandung tinggi gula. Teh asal Thailand ini juga ditambahkan dengan susu kental manis. Pencampuran susu kental manis ini bukan tanpa alasan. Susu yang kental dan tinggi gula ini dinilai lebih kaya rasa ketimbang susu bubuk. Kombinasi susu kental manis dan krimer dinilai juga lebih hasilkan Thai tea enak.

6. Kopi Vietnam

Bukan Jadi Pengganti Susu, Ini 7 Kegunaan Susu Kental Manis

Kopi saring ala Vietnam ini disebut juga dengan Vietnam Ca Phe Da. Kopi ini diseduh dengan menggunakan alat penyaring bernama Phin. Untuk menyeimbangkan rasa kopi yang agak pahit, kopi Vietnam sering dicampurkan dengan susu kental manis. Penambahannya sekitar 2 sdm.

7. Saus

Bukan Jadi Pengganti Susu, Ini 7 Kegunaan Susu Kental Manis

Saus pelengkap salad buah ataupun saus pudding selalu ditambahkan dengan susu kental manis. Pada dasarnya susu kental manis memang diperuntukkan untuk tamabahan rasa manis. Untuk susu kental manis yang praktis hanya membutuhkan 1/2 kaleng susu kental manis, air, kuning telur, vanilli dan tepung maizena. Rasanya manis dan kental creamy.

SUMBER BERITA INI DARI https://food.detik.com/info-kuliner/d-4098218/bukan-jadi-pengganti-susu-ini-7-kegunaan-susu-kental-manis

Loading...

JANGAN LUPA DOWNLOAD APLIKASI PRIBUMI ONLINE VERSI ANDROID
SILAKAN KLIK GAMBAR DI BAWAH INI

Comments

comments

Related posts

Leave a Comment